#COOKIES
- Piiwi
- 3 avr. 2016
- 1 min de lecture
COOKIES CHOCOLAT NOISETTE
Ingredients liquides
250 g de beurre doux ramolli
200g de sucre en poudre
1c. à c. d'extrait de vanille
2 pincées de sel
2 oeufs
Ingredients secs
400g de farine
3 pincées de bicarbonate de soude
200g de chocolat en morceaux
50 de noisettes hachées
LA PÂTE
À l'aide d'un robot ou à la main, battre le beurre et le sucre jusqu'a obtenir une consistance crémeuse et aérée. Incorporer les autres ingrédients liquides, en continuant de battre l'ensemble jusqu'a ce qu'il soit homogène.
Mélanger les ingrédients secs. Mélanger les deux préparations jusqu'à obtention d'une pâte homogène et réserver celle-ci au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
LA CUISSON
Préchauffer le four à 200°C. Diviser la pâte en trente boules, les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant environ 10 minutes.
Les cookies doivent être assez mous à la sortie du four. Les laisser refroidir pendant au moins quinze minutes à température ambiante avant de les déguster.
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